海蜇的營養(yǎng)、食用和藥**

時間：2020-01-05作者：乳山市虹洋食品有限公司瀏覽：276

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  詞條說明

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  海帶 食材介紹 海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。 海帶主要是自然生長，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷于市，質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。 海帶有“**菜”、“海上之蔬”“含碘多”的美譽(yù)。 海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長2~4米，較長達(dá)7米。再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻，中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。可分

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• 海蜇的營養(yǎng)、食用和藥價值

  海蜇營養(yǎng)豐富，在100克三礬海蟄皮中，含有蛋白質(zhì)12.3克，脂肪0.1克，無機(jī)鹽18.7克，鈣18.2克，鐵9.5克，水分65克，還有多種微量元素、維生素B1、維生素B2、和尼克酸等。 海蟄美味可口，是深受消費(fèi)者喜愛的一種水產(chǎn)品。海蟄的使用方法很多，可以鮮食，也可加工成鹽漬成品食用。 鮮食時將海蟄先切成片，然后再切成絲，用淡水浸泡1-2小時，直至除去咸味為止。 三礬海蟄鹽漬品的吃法也是將海蟄皮和