什么是焦亞硫酸鈉焦亞硫酸鈉生產廠家焦亞硫酸鈉

時間：2019-05-08

作者：濰坊中啟合化工有限公司

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小蘇打在食品中的妙用: 1、去除果蔬殘留藥:用小蘇打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其殘留藥;燙青菜前加一點小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會變黃變黑。 2、煮海帶時加點小蘇打軟得快。炒洋蔥的時間長了，會失去原味，而炒的時間短、太快了，又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下，不論妙、煮，甚至炸都能使其柔軟，而且食后容易消化。 4、剖魚時如不小心把魚膽弄破了，只要在膽汁污染過的地方涂上一點小
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用途一用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑，也用于**合成、制藥及香料等用途二用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業用途三焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有較強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.
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碳酸氫鈉（化學式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（中國香港、閩臺）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應較快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。
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蘇打又名碳酸鈉，是一種重要的化工基本原料。俗名蘇打、石堿、純堿、洗滌堿，含十個結晶水，碳酸鈉為無色晶體，結晶水不穩定，易風化，變成白色粉末Na?CO?后為強電解質，具有鹽的通性和熱穩定性，易溶于水，其水溶液呈堿性