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時間：2020-03-07

作者：閩侯縣玖玖養老院管理有限公司

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老年人食用過多的脂肪會引起消hua不良，容易對心xue管和趕臟產生不良影響。一般來說，老年人膳食脂肪供給量占總熱量的20%~25%即能滿足機體需要。每日攝取脂肪量約為50克，身體肥胖者，還應適當減少。此外，食物要以植物性為主，攝入的優質蛋白減少，再增加吃肉的同時，要注意肉類的選擇，可以多吃魚。飲食要盡可能清淡，每日鹽攝入量不要**過10克。因食物過咸，鈉離子過多會增加心、腎負擔，引發疾病。老年人
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同時應在飲食方面加強營養。長期臥床的老人，宜食用營養**高，易消化的高蛋白飲食。特別是蛋白質的補充較為重要，因為它是組織生長，修復所必需的營養，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等。另外臥床病ren長期不能進行活動，鈣會從骨骼進入血液中，使患者缺鈣造成骨質疏松，同時維生素A的生產也隨之減慢，維生素A減少免yi能力就會降低。因此應多吃些富含鈣與維生索A的食物，如胡蘿卜、魚類、乳類、蛋類、豆類、綠葉蔬菜等以滿
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秋天是進補的時節，但進補要有度。特別是對于老年人而言，吃對了，才能較健康、較精神。入秋之后，人們通常會感到口渴，喉嚨時而也會干癢，出門的時候如果不做足護膚工作，臉上還會起一些干pi。這些，都是秋燥的表現，別小看它，重則會上火傷肺。防秋燥，重在飲食調理。適當的選食一些能夠run肺清燥、養陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。皮膚如果起干pi，在洗漱過后，選用一些適合自己膚質的護膚品，防止
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老年人的維生素需要量與成年人差別不大，但由于老年人消化吸收功能減退，細胞代謝內源性需要增加等情況，應略增加一些維生素的供給量較為適宜，尤其是維生素 A 和 C 可酌量多增加，多吃蔬菜、水果。很多子女不想給老人吃零食，認為這些東西吃多了沒什么營養。其實不然，合理的選擇零食，控制食量，是可以為老人補充營養的。老年人的骨質不斷流失，易發生骨質疏松和gu折。鮮奶與鮮奶粉含鈣量豐富，經發酵成酸奶后，鈣等營