輕食培訓班品牌企業「在線咨詢」

時間：2020-03-07作者：蘇州森系餐飲管理有限公司瀏覽：111

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  動物類食材 許多人認為輕食就是純素食，其實不然，輕食并不排斥肉類，但是對肉類的要求還是比較高的。除了優質的牛肉外，其他紅肉基本都不會出現在輕食中。 三文魚 三文魚含有優質蛋白且低卡路里，長時間食用能有效地預防諸如糖i尿病等慢性疾病的發生，具有很高的營養**，享有“水中珍品”的美譽。 ▌口感：鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑。 ▌吃法：既可直接生食，又能烹制菜肴。同時由它制成的魚肝油較是

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  咖啡在歐洲 起初咖啡在歐洲價格不菲，只有**才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱為“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種**很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲*蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。星巴克的美式拿鐵就是

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  蘇州森系餐飲管理有限公司創辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設計、技術、管理、運營一站式服務。 森系西餐咖啡教您競爭對手分析 一家咖啡店要把自己的內部事情做得再好，如果沒有及時的得到拉菲市場外部的市場競爭狀況并掌握新的資料，也會將顧此失彼而削弱了競爭能力，所以說咖啡店的競爭對手分析也是要必須經常

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  水果食材 輕食的水果食材也是有一定講究的，太甜如西瓜、太味兒如榴蓮、太膩如芒果都不太能夠得到輕食的青睞，而那些味道清淡、營養豐富、糖分較低的水果才是輕食的較愛。 牛油果 富含蛋白質，減i脂增肌，美容抗i衰老，這簡直是為輕食量身定做的食材。 ▌口感：味道溫和，香滑微膩，后味有點像堅果奶香。 ▌吃法：可做海鮮的配菜，也可做可口的湯。將果實剖開成兩半，取出種子，果肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉等調料，將又成為