山梨酸鉀

時(shí)間：2017-12-28作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：55

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• 詞條

  詞條說明

• 硬脂酰乳酸鈉

  硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應(yīng)用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 2、使面條、方便面的表面較光滑，斷條率低，耐泡耐煮

• L-半胱氨酸

  L-半胱氨酸 英文名稱 L-Cysteine? 中文名稱 L-半胱氨酸? 中文同義詞 半胱氨酸;巰基丙氨酸;L-半胱氨;L-半胱氨酸;L-豐胱胺酸;L-半胱氨酸堿;L-半膀胱氨基酸;一巰基氨基丙鹽酸鹽;L-硫氫化氨基丙酸;L-Β-巰基丙氨酸? CAS號(hào) 52-90-4? 分子式 C3H7NO2S? 分子量 121.16? 化學(xué)性質(zhì)&nbs

• 苯甲酸乙酯

  苯甲酸乙酯 英文名稱 Ethyl benzoate 中文別名 安息香酸乙酯 CAS RN 93-89-0 EINECS號(hào) 202-284-3 分 子 式 C9H10O2 分 子 量 150.1745 物化性質(zhì) 無(wú)色液體。有芳香氣味。相對(duì)密度1.0458（25/4℃）。熔點(diǎn)-32.7℃。沸點(diǎn)213℃。折射率1.5205（15℃）。微溶于熱水，溶于乙醇和乙醚。 用 途 用于配制衣蘭型香精和皂用香精，也

• 苯甲酸芐酯

  苯甲酸芐酯 中文別名 安息香酸芐酯; 芐基苯甲酸酯 物理性質(zhì)：無(wú)色透明液體，低溫下為葉片狀結(jié)晶。有香味。能與醇、醚和三氯甲烷相混溶；不溶于水和甘油。 熔點(diǎn)：21℃。沸點(diǎn)：323.5℃。折光率：（n20°D）：1.5686 溶解性：不溶于水，不溶于甘油，溶于乙醇、乙醚、氯仿等 CAS No 120-51-4 EINECS 204-402-9 分子式 C14H12O2 分子量 212.25 其他名稱