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酒香品鑒的細(xì)節(jié) 葡萄酒酒香|酒香品鑒|葡萄酒品質(zhì) ? 在酒香品鑒前,我們必須知道葡萄酒酒香的層次。葡萄酒的香氣主要有品種香、發(fā)酵香和橡木香三個層次。 ? 貴酒窖:葡萄酒的品種香,白葡萄酒中會含有檸檬、西柚、橙子和麝香葡萄的香氣;紅葡萄酒中則通常充滿覆盆子、紅醋栗、黑醋栗、藍(lán)莓、桑椹和櫻桃的香氣。 ? 葡萄酒的發(fā)酵香,發(fā)酵香來自發(fā)酵過程,由微生物將葡萄果實(shí)中的糖分和氨
教你如何用紅酒做面膜? 紅酒面膜|抗氧化功能|面膜紙 ? 釀造紅酒的葡萄的果肉中含量強(qiáng)抗氧化劑,其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基,保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化,令肌膚恢復(fù)*光澤。 ? 貴酒窖紅酒提煉的SOD活性特別高,其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄籽富含的營養(yǎng)物質(zhì)“多酚”,其*的能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而貴酒業(yè)進(jìn)口紅酒中低濃度的果酸還有抗
另類視角考證葡萄酒的健康性 葡萄酒健康|紅酒知識|葡萄酒健康考證 ? 自從我上了貴酒窖的紅酒健康講座之后,才發(fā)現(xiàn)原來關(guān)于健康的悖論真是數(shù)不勝數(shù),從這樣一個另類視角考證那些被人們視為理所當(dāng)然的健康觀點(diǎn),確實(shí)是別具一格。 ? 比如其中有一個營養(yǎng)問題:豬油和人造黃油哪個對健康不利?幾乎90%的人選擇了前者。當(dāng)時尚淘酒健康講座的主講人就分別在兩個溫水杯里放了一勺豬油和氫化植物油,指
紅酒常見的誤區(qū) 紅酒常見誤區(qū)|紅酒知識|進(jìn)口紅酒供應(yīng) ? 誤解一,葡萄酒越陳越香。其實(shí),大多數(shù)酒需按酒瓶上標(biāo)示的釀制日期兩年(白酒)到三年(紅酒)內(nèi)飲用。時間越長越好的酒有:產(chǎn)于法國波爾多的紅葡萄酒、勃艮葡萄酒、加利福尼亞產(chǎn)的**干紅佐餐葡萄酒、**意大利紅酒,拌點(diǎn)心的酒如法國索泰爾納酒。 ? 誤解二:酒越貴越好。價格和質(zhì)量往往是不成正比的。當(dāng)酒的零售價過125美元時,就
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