詞條
詞條說明
? 新鮮木耳中含有一種化學(xué)名為“卟啉”的成分,這種成分感光性很強,人食用吸收后,在陽光照射下會*引起皮膚瘙癢、紅腫等狀況,嚴重的會產(chǎn)生水泡、水腫等癥狀,所以木耳在食用前經(jīng)過烘干干燥脫水,可以大量分解掉“卟啉”,人們在食用前再經(jīng)過清水浸泡和高溫蒸炒,對人體就是*的了。 木耳是一種季節(jié)性很廣的食材,分春耳、夏耳、秋耳,木耳在采摘下來后,必須盡快進行烘干處理,接下來,我就給大家介紹下新型木
? ? ?現(xiàn)在香菇烘干機市面上林林總總很多,這也給消費者帶來了一定的困擾,那么要如何選對好用又實惠的香菇烘干機呢?這是一個問題。 然而,鮮香菇缺少干香菇醇厚的香味,干香菇耐貯藏,香味濃,價格較高,在河北、山東、河南、浙江、福建、閩臺、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、云南甘肅等地,香菇加工的市場很大,經(jīng)過市場調(diào)查后,發(fā)現(xiàn)很多地區(qū),香菇都是采用燒柴來干燥
松茸含*特的香味,營養(yǎng)豐富,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。而經(jīng)過烘干的松茸不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長的時間。市場銷售量巨大,松茸干外觀色澤漂亮,口感也一樣出眾,無疑較*得到消費者的青睞,走俏市場是必然之勢。新鮮的松茸 編輯松茸烘干比較復(fù)雜,烘干要求嚴格,不僅要包裝烘干的菇型完整,菇傘褶完整和柄菇干燥一致,色澤光亮,并保持原有的菌香味,整只菌的含水量**百分之12以下,智烘小趙告訴您
?鮮香菇烘干很有講究,是一項專門的技術(shù),加工企業(yè)往往會花高薪去聘用香菇烘干技術(shù)員。對菇農(nóng)來講,掌握烘干技術(shù),也非常必要,烘干技術(shù)好的,平均每市斤通貨要高出5元左右。而對于不懂烘干技術(shù)的人來講,則可能把好好的香菇給烘烤報廢了。下面談?wù)勏愎胶娓杉夹g(shù)要點:香菇烘干技術(shù)非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用空氣能熱泵烘干機烘干才能保證質(zhì)量。 一般香菇都是8-10斤鮮菇出一
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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