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羥基酪醇中文同義詞:2-(3,4-二羥基苯基)乙醇;3,4-二羥基苯乙醇;3,4-二羥基苯乙基 醇;羥基酪醇分子式:C8H10O3分子量:154.16來源:羥基酪醇是橄欖中的一種活性成分,在人體內起到高活性抗氧化劑的作用。抗氧化劑這種生物活性分子存在于很多植物中,但活性不盡相同。羥基酪醇被視為最強大的抗氧化劑之一,市場需求量日益高漲。其氧自由基吸收能力約為4,500,000μmolTE/100 g
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