油煙管道不清洗的危害及重要性

時間：2020-06-23

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

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廚房排煙如何設計
廚房的排煙及排風如何設計？一、概述廚房通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠，另一方面，由于我國廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。二、廚房通風量計算廚房的通風量由兩部分組成，即局部排風量和*排風量兩部分。局部排風量應選用的灶具和廚房排風罩的情況加以確定，*排風量一般按計算確定。 1.通風量的計算機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利，其計算公式：
大型油煙機使用容易犯的誤區造成嚴重影響
油煙機使用*犯的五大誤區廚房作為餐飲場所消防重地，較易發生火災。前天晚上，重慶市中心一家飯店的廚房，重慶廚房油煙管道清理就因為油煙機內油煙沒有及時清理，在燒菜時發生了火災。記者趕到時，樓底圍滿了圍觀群眾，飯店二樓外側的油煙管道有明火不斷竄出。16日晚8時許，泉州商城廣場新華都不斷冒出濃煙，在消防部門及商場工作人員的努力下，火勢并未蔓延，所有人員相對有序疏散。昨日，消防部門通報，經初步調查，初始起
安裝一個新廚房必須留意這14件事！
設計一個新廚房，必須留意這14件事！現代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節約成本、經久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經常發生，看起來整齊衛生，實際上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖美觀好看，卻不太實用。因此，在設計廚房時，一定要注意以下事項。1廚房面積合理適中通常，一個爐灶可供應40-50個餐位，但有些
大型油煙機不清洗的危害
油煙機不定期清洗的危害性：油垢導致葉輪負荷增加，轉速緩慢，排煙效果差；電容*老化燒壞，導致無法啟動運行；葉輪油垢重，電機長期**負荷工作，很*燒壞；煙管閥門會被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房；油網油漬會不斷增加，堵住進風油網，造成排煙困難；排煙就會不暢通，油煙中產生的致癌物質，影響人體健康；耗電量會增加15%-30%。具有毒性的油煙排放不暢，彌散率會增大。一般油煙機使用