安裝廚房排煙自動滅火裝置

時間：2020-07-04

作者：成都宏雙清潔服務有限公司

詞條
詞條說明
廚房設備如何設置廚房工程中的排風口系統(tǒng)
廚房工程廠商解析在對廚房擺設廚具的位置設計時大家要先了解哪些問題。在進行廚房廚具設計時，首先必須了解廚房面積、形狀、門窗位置、管道安排情況，明確使用者的需要，即家庭人數(shù)、使用者高度、常用調(diào)理方式、配置家電及其規(guī)格、色彩偏向、未來變動傾向等。其次規(guī)范廚房空間，廚房空間必須實用、美觀、*、易清理、省時省力;廚房的作業(yè)流程則是依據(jù)工作者習慣的工作動線取材洗滌、化凍備膳，調(diào)理烹煮盛裝上菜污物處理清洗消毒
酒店食堂油煙管道為什么要清洗
為什麼一定要經(jīng)常清洗排油煙管道？ 1 、煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎設施，較易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。同時，煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在煙機上和煙道表面上形成油垢，這樣就會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。廚房排煙不暢有80%左右
安裝一個新廚房必須留意這14件事！
設計一個新廚房，必須留意這14件事！現(xiàn)代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實際上廚師們在工作中卻施展不開；爐具雖美觀好看，卻不太實用。因此，在設計廚房時，一定要注意以下事項。1廚房面積合理適中通常，一個爐灶可供應40-50個餐位，但有些
夏天，餐飲業(yè)主應定期清洗廚房煙道油垢
進入夏季，餐飲行業(yè)的火災事故頻發(fā)是一個較為**的現(xiàn)象，究其原因，就是在廚房油煙管道的油垢長期積存，遇到高溫后較易產(chǎn)生火災。成都消防提醒廣大群眾，煙道火災撲救難度大，較易造成事故，相關業(yè)主要定期對廚房以及煙道的油垢進行*，特別是小區(qū)底商的飯店，定期徹底煙道清洗尤為重要，避免煙道發(fā)生火災影響周圍居民多次參加滅火救援的消防官兵介紹，油煙管道火災因為著火點不好找，所以較難撲救，只能從排煙口向下灌水，"只