詞條
詞條說明
首先確定自己手里的資源,是從紅薯開始,還是從淀粉開始。很多人搞不懂這個,不明白從紅薯---淀粉---粉條的工藝,其實這是兩套不同性質的設備完成的。 從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。 首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據機械化程度的高低,可 以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為 沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊
首先確定自己手里的資源,是從紅薯開始,還是從淀粉開始。很多人搞不懂這個,不明白從紅薯---淀粉---粉條的工藝,其實這是兩套不同性質的設備完成的。 從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。 首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據機械化程度的高低,可 以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為 沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊
紅薯,又名地瓜、番薯、紅苕、山芋,植物學名稱為甘薯。紅薯在我國栽培已有400多年的歷史,過去人們種植紅薯是為了充饑度荒和飼養牲畜,現在,隨著生活水平的提高和對紅薯的進一步研究,發現它營養豐富,受到人們的青睞。 粉條在我國有幾百年的歷史,是餐桌上常見的食物。我國紅薯種植面積廣闊,自動化紅薯粉生產設備逐漸成為主要的加工方式,受到投資者的青睞。那么生產紅薯粉都需要哪些設備?下面麗星小編為大家做個簡要的介
水晶粉絲生產線就是加工粉絲的生產線,為何把粉絲冠以水晶形容,其主要原因就是加工粉絲的設備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,淀粉加水制作。淀粉入機到干粉絲粉條出機,歷經12道工序,其中淀粉經過自動感應刮板鋪漿,薄厚均勻;蒸汽熟化;經過低溫老化;而后自然老化后進行低溫大風量烘干,出來的粉絲粉條含水量一致,不會出現斷條濕心現象,外觀看起來晶瑩透亮,好似水晶,顧命名”水晶粉絲“。 (一)水晶粉絲生產線工藝流程
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