詞條
詞條說明
醬酒工藝端午制曲每年端午后,開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。小麥經過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進行“裝倉”。大約10天后再進行“翻倉”,就是把曲塊進行上下翻轉,讓每一
一個品牌要在一個地區靈巧擴寬開形勢,獲得理想的售賣考試成績,除開自己創業外,還要求迅速創建起健全的經銷商互聯網。也就是要求趕緊完成招商合作。 現如今時代,這一大道理誰都懂,一切品牌都了解經銷商的關鍵實際效果,都想招來理想的經銷商,也都是在竭力招商合作。殊不知,很多品牌發覺,無論自身如何派人去跑大型商場,得出如何的政策優惠和幫扶方法,便是沒法吸引住理想的經銷商高度重視與合作。這是為什么?那麼白酒招商
白酒是我國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香**,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據酒香程度可分為以下幾種酒:醬香型:又稱茅型,具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等
不管貼商家的牌,委托酒廠生產。還是貼酒廠的牌,商家可以對其進行經營銷售,均離不開較實質性的內容,白酒酒水與包裝瓶形!步驟:1. 客戶較先確定是用牌子牌,還是酒廠的牌2. 客戶可以來酒廠參觀考察,并品評酒樣,或郵寄酒樣進行品評定好酒水(口感與品質)3. 定瓶形與包裝A選定好瓶形,現有瓶形或異形瓶(異形瓶即市面上少有的特定瓶子,需要另開模具生產。B根據客戶要求美工設計好外包裝圖形與尺寸,并交與印刷廠打
公司名: 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
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