設計專業化果酒蒸餾設備

時間：2018-11-04

作者：山東一工釀酒設備有限公司

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諸城市酒莊釀酒設備制造廠專業生產的蒸餾設備該蒸餾過程中可以采用緩慢蒸餾和燜鍋操作，適當加大分餾器上的冷卻水量（必要時同時減小加熱蒸汽量）即可增加回流量，相應提高回流比，此時產品流出速度減慢，謂之“緩慢蒸餾”。依同樣操作原則，進一步減小蒸汽量加大回流比直至鍋內酒汽全部被冷凝回流，不再流出產品，謂之“燜鍋操作”。緩慢蒸餾和燜鍋操作，可以提高分餾效率，達到提高產品質量，提高產品酒度之目的，在蒸餾“酒頭
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