詞條
詞條說明
云腿月餅起源并流行于云南及周邊地區(qū),有別于其他地區(qū)的月餅,云腿月餅選用宣威火腿切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,烘烤而成,其外觀褐黃且略硬,食用時酥而不散,故俗稱“硬殼火腿餅”食之酥松香甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味,是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈親友的佳品。 烏蒙秋城云腿月餅 色澤金黃光亮,餅皮酥香,入口即化,潤口較潤心,將好滋味留在唇齒之間。 優(yōu)選精制宣威火腿,肥瘦相間,咸甜適
月餅是中國漢族人發(fā)明,深受國民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品,月餅也稱圓餅,又是合家分吃,預(yù)示著團(tuán)圓和睦,是中秋節(jié)這一天的必食之品,也是中秋節(jié)慶的象征。 相傳云腿月餅發(fā)明于明末清初,源于當(dāng)時隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝御膳房中的御廚,他急中生智地做出了這道點(diǎn)心,帝吃了好生喜愛,從此被列入膳食食譜中,后傳入人間,演繹成當(dāng)今名聲鵲起的“云腿月餅”。 云腿月餅”從2003年至2007年連續(xù)榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會“
在全國月餅市場轉(zhuǎn)型的當(dāng)下,滇式月餅由于其*特的口感在省外市場優(yōu)勢明顯,正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。云腿月餅也叫滇式月餅,它跟蘇式月餅、廣式月餅相比,各有千秋。云腿月餅 http:///ytyb.html 也叫“四兩坨”。不是現(xiàn)在的四兩了,你要知道半斤八兩的意思,就明白古時的四兩,就是現(xiàn)在的125克,因?yàn)槟菚r的一斤可是十六兩呢。云腿月餅是用云南的宣威火腿,加上豬油、蜂蜜、白糖
云南健爽科技有限公司成立于2014年,成長于云南,本著發(fā)展云南,發(fā)掘云南傳統(tǒng)食品的優(yōu)秀產(chǎn)品的強(qiáng)烈責(zé)任感,健爽公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售云南本地特色產(chǎn)品。目前,健爽公司旗下歆之坊品牌產(chǎn)品有:宣威火腿、鮮花餅、苦蕎茶、云腿月餅、五谷雜糧、花米飯、普洱茶等產(chǎn)品。產(chǎn)品覆蓋全國各省市主要市場,在云南省各大賣場和周邊省份大中型超市均占有很大的市場份額,銷售額連年增長,在**的銷售中****。 公司自創(chuàng)辦以來,嚴(yán)格生
公司名: 云南健爽科技有限公司
聯(lián)系人: 成先生
電 話: 0871-68136658
手 機(jī): 13888281680
微 信: 13888281680
地 址: 云南昆明西山區(qū)云南省昆明市西山區(qū)華晨路良晨水逸一期19棟2單元
郵 編: 65000
網(wǎng) 址: xzfham.cn.b2b168.com
公司名: 云南健爽科技有限公司
聯(lián)系人: 成先生
手 機(jī): 13888281680
電 話: 0871-68136658
地 址: 云南昆明西山區(qū)云南省昆明市西山區(qū)華晨路良晨水逸一期19棟2單元
郵 編: 65000
網(wǎng) 址: xzfham.cn.b2b168.com