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詞條說明
豬飼料中抗生素的使用分析,目前,豬價下跌,養豬業者苦不堪言,此情勢雖與前段時期養豬效益高,引起農民大量投入養豬有關,但2006年歐盟全面禁用抗生素,導致其他國家跟進,造成我國外銷停滯轉入內銷,也對國內豬價產生一定的沖擊。由于我國養豬業者濫用抗生素,藥物殘留嚴重超標,進口國的藥檢再進一步提高,基本上即出口無門。為了出口需要也為了國人的健康,替代抗生素的產品已成為今后我國養豬業最需要研究突破的課題。
糧食儲存過程中水分對其的影響: 糧食收獲后的水分含量無論對其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點附近,在這一水分條件下,可以**糧食的儲藏安全,最大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質,同時也可最大限度地維持糧食的發芽率和種用品質。 ? 水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素,但二者并不是孤立的,而是相互制約的。在糧食水分含量底時,溫度對呼吸
肉干哪些指標需要檢測及國家標準,一般肉干需要檢測感官指標和理化指標及微生物指標,肉干感官指標和理化指標及微生物指標引用行業標準SB/10282-1997《肉干》和GB16327-1996《肉干、肉脯衛生標準》肉干是用新鮮的豬、牛、羊等瘦肉經預煮、切(小)塊、加入配料復煮、烘烤等工藝制成的干熟肉制品。因其形狀多為l厘米見方的塊狀,故叫做肉干。肉干是我國最早的加工肉制品,由于具有加工簡易、滋味鮮美、
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