詞條
詞條說(shuō)明
溶菌酶生產(chǎn)廠家?溶菌酶廠家?溶菌酶價(jià)格中文名稱:溶菌酶中文同義詞:脆壁質(zhì)酶;雞蛋白;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)英文名稱:Lysozyme,簡(jiǎn)稱LZMCAS號(hào):12650-88-3EINECS號(hào): 235-747-3[1]分子量:14000左右EINECS號(hào):235-747-3相關(guān)類別:發(fā)酵劑;Enzymes;酶;生化試劑;生物化學(xué)品。?儲(chǔ)存
核苷酸廠家?核苷酸價(jià)格?核苷酸用量核苷酸簡(jiǎn)介:核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中,起增鮮作用。是較為經(jīng)濟(jì)而且效果的鮮味增強(qiáng)劑,是方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2-5;一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果,降低產(chǎn)品成本。二、增加及改善食品風(fēng)味,可以增加食物的**鮮美、濃郁與香甜味三、使肉
紅曲黃色素生產(chǎn)廠家??紅曲黃色素廠家??紅曲黃色素價(jià)格紅曲黃色素是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天ran著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。紅曲色素是由微生物發(fā)酵制得,經(jīng)毒
阿力甜生產(chǎn)廠家?阿力甜廠家?阿力甜價(jià)格阿力甜是一種以天冬氨酸和丙氨酸為原料合成的二肽類甜味劑,其甜度為蔗糖的2000倍以上,具有安全性好、甜度高和熱量低的優(yōu)點(diǎn),是蔗糖的替代品之一,性質(zhì)穩(wěn)定,應(yīng)用。阿力甜是一種白色、無(wú)臭的結(jié)晶性粉末,帶有強(qiáng)力甜味。其熔融點(diǎn)為100℃(慢速加熱),再凝固點(diǎn)為102℃;熔融分解溫度則是136-137℃。溶解性大,易溶于水(130g/L)、乙醇(610
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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