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詞條說明
員工崗前培訓:實行崗前培訓制,培訓合格方可上崗;個人衛生培訓:員工須接受衛生培訓,保持個人衛生,養成良好的衛生習慣。員工須持衛生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
食堂生鮮配送的三大關鍵環節新鮮食材從田間地頭到單位食堂餐桌,看似簡單的過程實則暗藏玄機。生鮮配送作為連接生產與消費的重要紐帶,其質量直接影響著成百上千人的飲食安全與健康。觀瀾街道單位食堂的生鮮配送體系,在長期實踐中形成了獨特的管理模式。食材采購環節是生鮮配送的起點。專業采購團隊每天凌晨前往定點合作農場,嚴格篩選當季新鮮蔬果和優質肉類。采購標準不僅包括外觀、色澤等基本指標,更注重食材的產地溯源和檢
食堂生鮮配送的三大關鍵點 在單位食堂的運營中,生鮮配送環節直接影響飯菜的質量和成本控制。如何高效管理配送流程,確保食材新鮮、安全且價格合理,是食堂管理者必須面對的問題。 食材新鮮度是核心 生鮮食材的保質期短,配送時效尤為重要。蔬菜、肉類、水產等對溫度、濕度敏感,配送途中需全程冷鏈或采取保鮮措施。部分葉類蔬菜隔夜后口感變差,肉類長時間存放易滋生細菌,因此配送頻率通常較高,部分食堂甚至要求每日配送。此
東莞市食安膳食管理服務部,是一家集糧油、蔬菜配送和食堂承包的現代化大型餐飲服務公司,公司從事承包各大中型事來單位、工廠、學校醫院等等的后勤管理服務公司.公司本著誠信負責、感恩惜福和物超所值的經營理念,為廣大客戶提供安全和**服務.已長期與十多家單位建立良好的全作關系.公司自成立以來始終秉承”精益求精、誠信為本、服務至上、立足至善”的經營理念,一方面通過優化資源配置,強化企業內部管理,加強成本控制
公司名: 廣東食安膳食管理服務有限公司
聯系人: 鄭先生
電 話: 15815544489
手 機: 13728194569
微 信: 13728194569
地 址: 廣東東莞長安鎮錦廈綜合市場
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