觀麥案例 衡陽宇浩用長遠(yuǎn)的眼光發(fā)展

時(shí)間：2019-08-05作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：169

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• 觀麥：【中央大廚房】CEO陳亞春：論“中央廚房的現(xiàn)狀與機(jī)會”

  2018年*二屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇 摘要：中餐的標(biāo)準(zhǔn)化需要五年、十年，二十年，需要整整一代人去努力，*廚房的發(fā)展機(jī)會可能就是這五年十年，但是中餐標(biāo)準(zhǔn)化需要所有人一起努力往前走。所以說：不積跬步，無以至千里。不積小流，無以成江海。 以下是陳亞春先生在現(xiàn)場的演講內(nèi)容 我賣菜的時(shí)間和各位相比是比較短的，我以前送快遞送了10年，賣快餐也賣了一年多，后來轉(zhuǎn)到賣大米又賣了四年，賣菜只賣了兩年。這兩年時(shí)間里，

• 觀麥：從日本無人售賣機(jī)的發(fā)展，反觀中國新零售大背景下傳統(tǒng)配送商的必爭之地

  摘要：日本是一個零售強(qiáng)國，也是自動販賣機(jī)強(qiáng)國，當(dāng)下零售+自動無人販賣在中國是新零售的風(fēng)口，本篇文章在觀察日本配送行業(yè)的同時(shí)一起結(jié)合國內(nèi)的新零售風(fēng)潮、看看配送商這個群里在當(dāng)今新零售大潮下有哪些危和機(jī)。 此次觀麥日本之行，重點(diǎn)關(guān)注批發(fā)市場、食材配送商、自動售賣機(jī)相關(guān)的各個業(yè)態(tài)流程。觀麥-日本考察游記共三篇，分別是：——新零售篇、食材配送篇和筑地市場篇。 在2016年10月的阿里云棲大會上，馬云在演講中

• 觀麥：生鮮配送行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

  隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，全國各地的食材供應(yīng)企業(yè)和個人都在增多，其中包括深圳、上海、廣州這樣的*城市，也是投資者們聚集的地方。從前，食材都是靠著傳統(tǒng)作業(yè)模式，依靠傳統(tǒng)方式進(jìn)行，如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，相信從事這一行業(yè)的人們應(yīng)該也會隨之改變。 目前市場上存在著重模式、輕模式，也有從田地直接到餐桌，供應(yīng)著全國各地多樣性的食材。對于中國來說，飲食文化多元化，需要多種食材。光是中國的八大菜系，就會有各種各樣的

• 觀麥：【游記系列二】日本食材配送的優(yōu)勢與不足，哪些值得國內(nèi)配送商學(xué)習(xí)？

  摘要：在日本的考察中，配送商的考察是與觀麥業(yè)務(wù)較貼近的。在早上的蹲點(diǎn)過程中，體驗(yàn)了整個食材配送的流程，總結(jié)了日本配送商的優(yōu)勢，以及對國內(nèi)配送商的建議 此次觀麥日本之行，重點(diǎn)關(guān)注批發(fā)市場、食材配送商、自動售賣機(jī)相關(guān)的各個業(yè)態(tài)流程。觀麥-日本考察游記共三篇，分別是：——新零售篇、食材配送篇和筑地市場篇。****本篇為*二篇 早上8~9點(diǎn)鐘，看到很多的配送車輛在路上奔波，有常溫、有冷鏈，常溫的一般小一些