肉類除味劑

時間：2018-01-02作者：上海曙燦實業有限公司瀏覽：63

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• 詞條

  詞條說明

• 玉米醇溶蛋白

  玉米醇溶蛋白 中文: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍膠質 英文名稱: Zein CAS No.：9010-66-6 EINECS號：232-722-9 本品系從玉米蛋白粉中提取所得的醇溶性蛋白 結構：2-氨基酸是以肽健形式首尾相連的共價多肽鏈。有氨基末端-NH2和羧基末端-COOH，本品較多為疏水的氨基酸相連（纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、

• 1,3-丙酮二羧酸

  1,3-丙酮二羧酸? 英文名稱 ? 1,3-Acetonedicarboxylic acid? 中文別名 ? 丙酮二羧酸;3-戊酮二酸;3-氧代戊二酸? CAS ? RN ? 542-05-2? EINECS號 ? 208-797-9? 分 子 式 ? C5H4O5? 分 子 量

• N-甲基-1-萘甲胺

  N-甲基-1-萘甲胺 CAS：14489-75-9 中文別名：N-甲基萘甲胺; 去甲胺噻肟酸乙酯 英文名稱：1-methyl-aminomethyl-naphthalene 分子式：C12H13N 分子量：171.24? EINECS：238-497-3 物化性質：沸 點： 104 °C? 密 度： 1.05 g/cm3? 外觀：淺棕紅色液體? 產品用途：鹽

• 牛磺酸

  牛磺酸 化學名稱：2－氨基乙磺酸 別名：氨基乙磺酸;牛膽酸;牛膽素;牛膽堿;氨基乙磺酸;牛膽堿;氨基乙磺酸;牛膽堿;2-氨基乙磺酸;硫磺酸;α-氨基乙磺酸? 含 量：99% 包 裝 ：25公斤紙版桶 分子式：C2H7NO3S 分子量：125.25 CAS：107-35-7 外觀：白色結晶或結晶性粉末，無臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔點300oC。溶于水，不溶于乙醇。 用途：天