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詞條說明
用途1.廣泛用于食品工業中。在糖果中可作為結晶防止劑和乳化劑;在乳品中可用作穩定劑;在食用香精中可作為助香劑;在乳化香精中,阿拉伯膠與其他膠混合使用,可提供良好柔和感;在粉末香精中可作為賦形劑和助香劑,可在香精顆粒的周圍形成保護薄膜,防止氧化、蒸發并有保濕作用。在藥劑制造中,阿拉伯膠可用作乳化劑、助懸劑、黏合劑、緩釋材料和微囊囊膜材料,用于乳劑、混懸劑、片劑、顆粒劑、膠囊劑、微囊劑等的制造。2.用
化學性質 無色晶體。 溶于水、乙醇和苯,幾乎不溶于乙M和L仿。用途 用于分離氮的氧化物和亞硝酸及色層分析,也用作生物培養劑用途 用作肥料、動物飼料、Z藥、穩定劑和制脲醛樹脂等的原料。用途 農業上用作氮肥,工業上用作飼料添加劑,用于制造炸藥、穩定劑和脲醛樹脂等用途 是農作物肥料,用以提高尿素中氮素的利用率用途 酵母食料;膠姆糖組織改進劑。GB2760-90列為加工助劑。用于含醇飲料、明膠制品、葡萄酒
藥用級麥芽糖概述山西糖類多是由多縮戊糖和淀粉經水解制成的,多縮戊糖水解后成五碳糖,如木 糖、來蘇糖、核糖、阿拉伯糖等;淀粉水解后成六碳糖,如葡萄糖、甘露糖、山梨糖等。糖又分單糖、雙糖、三糖和低聚糖。蔗糖為雙糖,麥芽糖多為雙糖,也有三糖。蔗糖分解后為一個(D-)果糖和一個 D(+)葡萄糖,而麥牙糖分解后為兩個分子的 D(+)葡萄糖。麥芽糖是麥芽二糖的簡稱,又稱為D-麥芽糖、飴糖。由兩分子α-D-葡萄
藥用級明膠概述山西明膠(Gelatin)是由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;故又叫做動物明膠、膘膠。屬于一種大分子的親水膠體,明膠是一種營養價值較高的低卡保健食品,可以用來制作糖果添加劑、冷凍食品添加劑等。此外,明膠也被廣泛利用到醫藥和化工產業中。組成和結構??? 明膠中水分和無機鹽大約占16%,