新聞眼：走集約化、工廠化生產(chǎn)是相思海鹵菜發(fā)展新方向

時(shí)間：2019-01-28作者：相思海烤鴨實(shí)體店培訓(xùn)瀏覽：223

相思海烤鴨實(shí)體店培訓(xùn)專(zhuān)注于烤鴨培訓(xùn),脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 新聞眼：走集約化、工廠化生產(chǎn)是相思海鹵菜發(fā)展新方向

  城市格局的**變化，城市管理的步步升級(jí)，使門(mén)面生意越來(lái)越面臨**挑戰(zhàn)。相思海鹵菜連鎖店，因遭遇城區(qū)的多次拆遷，蒙受過(guò)**損失，甚至顛覆了常人的思維。 一、??????? 城市的建成區(qū)面積擴(kuò)大到原來(lái)的五六倍，而城市人口并沒(méi)有明顯增加。到處高樓林立，可是，到晚上卻見(jiàn)不到高樓里有多少燈光，可見(jiàn)人口**。 二、??

• 新聞資訊：相思海，鹵菜培訓(xùn)行業(yè)的一朵奇葩

  相思海鹵菜實(shí)體店，三十八年**老店。在鹵菜、烤鴨行業(yè)歷年大賽中，榮獲金獎(jiǎng)、不錯(cuò)獎(jiǎng)項(xiàng)。**新潮的技術(shù)工藝，獲得大賽評(píng)審*、大師的滿口褒獎(jiǎng)、贊美。 相思海鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容全面，品種繁多，學(xué)員學(xué)成后，可根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、消費(fèi)習(xí)慣，靈活掌握制作適合當(dāng)?shù)厝宋缚诘柠u菜珍饈美味。 其中鹵菜部分有：紅鹵、白鹵、醬鹵產(chǎn)品。由于中國(guó)南北、東西幅員遼闊，各地的人飲食習(xí)慣、飲食需求，差異很大。相思海在鹵菜培訓(xùn)方面特別推出

• 烤鴨培訓(xùn)，烤鴨有無(wú)鴨臊味，決定一個(gè)烤鴨店的命運(yùn)

  開(kāi)一家專(zhuān)營(yíng)烤鴨店，或者鹵菜店同時(shí)經(jīng)營(yíng)烤鴨，如果烤出來(lái)的烤鴨有一股鴨臊味，烤鴨生意必然不會(huì)長(zhǎng)久。據(jù)大量消費(fèi)者反映，有鴨臊味的烤鴨，買(mǎi)一次，就不會(huì)再買(mǎi)。 去除鴨臊味，是任何一家烤鴨店**具備的基本技能，也是較**的技術(shù)。筆者品嘗過(guò)市面上大量烤鴨店的烤鴨，90%的烤鴨店都沒(méi)有**緩解鴨臊味，可見(jiàn)，這些烤鴨店的創(chuàng)辦者，雖然開(kāi)著烤鴨店，其實(shí)并未掌握烤鴨的真諦。尤其是一些烤鴨店或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并未掌握烤鴨**

• 新聞透視：相思海鹵菜培訓(xùn)成就一位傳奇式鹵菜巨人

  魯天強(qiáng)，三年前還是一個(gè)默默無(wú)名的普通青年。但是，事業(yè)心較強(qiáng)，一心想要在這輩子做成一番大事業(yè)。 三年前，抱著堅(jiān)定的信念，來(lái)到相思海鹵菜店，開(kāi)始學(xué)做鹵菜、烤鴨、烤肉。學(xué)習(xí)認(rèn)真細(xì)致，一絲不茍。經(jīng)過(guò)十一天的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，基本熟練掌握了鹵菜、烤鴨、烤肉的各種配方、工藝、操作要領(lǐng)。回去后，在祖國(guó)大西北的一座地級(jí)市立足，開(kāi)始創(chuàng)辦自己的**個(gè)鹵菜、烤鴨、烤肉熟食店。由于在相思海，師傅反復(fù)叮囑指導(dǎo)如何選擇店面，