恭喜雁塔區(qū)小寨飛旋購(gòu)物廣場(chǎng)店鋪成功轉(zhuǎn)出

時(shí)間：2018-11-14作者：西安九域電子商務(wù)有限責(zé)任公司瀏覽：74

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鋪專家經(jīng)營(yíng) 不會(huì)設(shè)計(jì)菜單的餐廳營(yíng)業(yè)額高不了

  很多餐飲老板認(rèn)為，菜單不就是一張紙配上幾張圖和菜名，有多難？事實(shí)上，走進(jìn)一家餐廳，除了環(huán)境和裝修，較能體現(xiàn)餐廳是否用心的就是菜單了。菜單就是經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃的、幫助顧客做選擇的菜肴清單。菜單設(shè)計(jì)得好，就能提高餐廳的營(yíng)業(yè)額，你知道嗎？ 好的菜單包括四個(gè)要點(diǎn)： 1、招牌菜清晰易識(shí)別； 2、招牌菜*具差異化**； 3、產(chǎn)品分類清晰、易點(diǎn)； 4、菜品命名淺顯易懂、有誘惑。 菜單的框架、菜名的顏色和描述，這些都

• 鋪專家透露 中小型餐飲實(shí)體店選址技巧

  小餐飲店賺錢靠位置，合適的選址會(huì)較容易吸引顧客，使開(kāi)店的成功率倍增。餐飲店具有門檻低、投入少、毛利高等優(yōu)點(diǎn)，因此許多人都爭(zhēng)先涌入這個(gè)行業(yè)，從而導(dǎo)致中小型餐飲店市場(chǎng)異常擁擠，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。 到底如何才能使自己的餐飲店在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)高盈利并長(zhǎng)期發(fā)展下去呢？這是許多創(chuàng)業(yè)人都關(guān)心的問(wèn)題。 對(duì)于初創(chuàng)的中小型餐飲店，質(zhì)量和服務(wù)都是后話。初創(chuàng)的中小型餐飲店首先關(guān)注應(yīng)該是選址。 當(dāng)?shù)赇佭x擇了正確的位

• 鋪專家經(jīng)營(yíng) 與客戶建立有效溝通達(dá)到店面盈利化的方法

  事實(shí)上，餐飲行業(yè)的檢討大多是溝通不暢所致。那么我們應(yīng)該如何與客戶建立有效的溝通?今天，教大家如何與客戶保持良好的溝通，建立較好的信譽(yù)!那么餐飲店鋪如何經(jīng)營(yíng)呢? 都說(shuō)：“顧客就是上帝”。這句話可不是隨便喊著玩的。做好每一位用餐者的服務(wù)，與他們建立有效的溝通是非常重要的。許多餐館老板會(huì)有這樣一個(gè)難題:為什么顧客來(lái)了就再也不來(lái)?我們做什么呢? 如果你注意，你會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的顧客和原來(lái)的顧客不一樣。現(xiàn)在很難看

• 鋪專家經(jīng)營(yíng) 開(kāi)餐廳四個(gè)數(shù)據(jù)定生死，不會(huì)算你就永遠(yuǎn)做不大！

  餐飲創(chuàng)業(yè)，有粗放的形式，也有精細(xì)話的形式。在大多數(shù)人的概念里，都應(yīng)該是粗放的模式，不然也不會(huì)有人認(rèn)為餐飲是入門門檻很低的投資方式了。 粗放管理是沒(méi)有規(guī)則的，全靠人的主管意識(shí)去經(jīng)營(yíng)餐廳，盈利計(jì)算很簡(jiǎn)單：收入-支出=利潤(rùn)。 這里就不談了，精細(xì)化管理大家也可稱為餐飲系統(tǒng)管理，是比較大的一個(gè)話題，以后慢慢聊，今天，我們來(lái)聊下精細(xì)化管理中的幾個(gè)數(shù)據(jù)，及這幾個(gè)數(shù)據(jù)所涉及到的店面問(wèn)題。 餐飲的盈虧平衡點(diǎn)，是交房