帶式蒸汽漂燙機特點

時間：2021-11-25

作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司

詞條
詞條說明
真空滾揉機都適用于那些領域
? 真空滾揉機應用領域非常的廣泛，可用于醬牛肉腌制，燒雞，烤鴨的腌制，在重組肉中也起到重要的作用。大塊肉得到加工中較好配合鹽水注射機使用，這樣能加快腌制的速度。? 真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結合力及產品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收
漂燙機特點
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。特點：帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為
帶式蒸汽漂燙機工作原理
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。帶式蒸汽漂燙機工作原理：帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性
蔬菜漂燙冷卻流水線介紹
序號流程工藝設備工藝參數漂燙漂燙機蒸汽加熱，自動控溫，運行網帶速度可調，在進料口有撥叉進行物料運動，代替以前雙層網帶加熱，節省能源，對原材料損傷小等優點。然后自動進入清洗冷卻槽內。冷卻冷卻機冷卻機速度可調，帶有氣泡系統，將蒸煮過程中有些泥土或者其它雜質在冷卻的同時進行徹底清洗瀝水風干風干機速度可調，上部帶有風機，將大水珠進行吹落瀝水設備一：殺青流水線（燙池）整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度