觀麥：生鮮行業的庫存管理只是一進一出那么簡單嗎？

時間：2019-04-23

作者：深圳市觀麥網絡科技有限公司

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【觀麥案例】活禽變生鮮，看友佳如何抓住政策下的機遇
友佳配送友佳配送自2016年成立以來，迅速抓住政策下的機遇，開始從事“生鮮雞”配送。在政策的支持下，發展比較快速，不到一年時間實現單品類月流水200萬，在“生鮮雞”行業**了一定的市場份額。順應政策，抓住機遇在禽流感肆虐的當今社會，2016年1月12日深圳市全市禁止出售活禽，要依照市**家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案，從此深圳成為廣東省一一個全市禁售活禽的城市。如今走進農貿
觀麥：【中央大廚房】CEO陳亞春：論“中央廚房的現狀與機會”
2018年*二屆食材供應鏈產業論壇摘要：中餐的標準化需要五年、十年，二十年，需要整整一代人去努力，*廚房的發展機會可能就是這五年十年，但是中餐標準化需要所有人一起努力往前走。所以說：不積跬步，無以至千里。不積小流，無以成江海。以下是陳亞春先生在現場的演講內容我賣菜的時間和各位相比是比較短的，我以前送快遞送了10年，賣快餐也賣了一年多，后來轉到賣大米又賣了四年，賣菜只賣了兩年。這兩年時間里，
【觀麥案例】五仁集團如何實現從連鎖餐飲到一體化智能供應鏈轉變
摘要：2018年1月份，佛山市餐享家農副產品有限公司應運而生。短短半年的時間，這家年輕的公司在依托公司原有餐飲門店的基礎上，迅速地發展成為月流水過百萬的生鮮農產品配送公司。近兩年，國內的餐飲行業圍繞供應鏈呈現出新的勢頭，許多餐飲行業發展到一定規模以后，就成了供應鏈之間的競爭，越來越多的餐飲人認識到供應鏈是餐飲品牌發展的命脈。一批全案總包和重度垂直的供應鏈企業開始涌現，比如海底撈、真功夫就設置了自
觀麥：九洲昌隆易海：沒錢沒人脈，如何保持創業三年每年銷售額翻番？
摘要：易海開過生鮮門店，由于經營不善倒閉了，之后轉型做生鮮配送。九洲昌隆成立至今三年，在沒資金、沒人脈的窘迫條件下，仍能實現每年業績翻番，真的很不容易。過去的三年可以用摸著石頭過河來形容，一邊踩坑一邊總結經驗，現把這些寶貴的實踐經驗分享給大家，希望能幫到想要在這個行業創業的**們。四川九洲昌隆總經理易海在【星火燎原】*二站——成都站，分享了他從創立九洲昌隆走過的心歷路程和總結的一些經驗，希望對想