必熹教你在餐飲店經營管理中怎么合理提高客單價

時間：2023-08-08作者：必熹企業管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：81

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  詞條說明

• HG必熹課堂丨線下零售連鎖店經營管理中可提高執行力的解決方案

  在零售連鎖店的經營管理中，執行力的高低直接影響到整個企業的運營效率和業績。為了提升團隊的執行力，有些線下零售連鎖店采取了各種策略和措施。提高線下零售連鎖店的執行力需要從多個方面入手，包括制定科學合理的工作計劃、明確每個人的職責、教授店員必要的技能和知識、激勵員工等方面。只有這樣，才能真正提升整個團隊的執行力，使企業較加高效地運營并**較好的業績。今天H&G必熹來分享幾個線下零售連鎖店經營管

• 必熹小課堂丨預制菜為什么不適合進入校園

  所謂的預制菜，又被稱之為是預制調理食品。一般指以各類農、畜、禽、水產品為原輔料，配以調味料等輔料，經預選、調制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運輸，供消費者或餐飲環節加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來，隨著快餐和外賣行業的快速發展，預制菜逐漸成為了人們餐桌上的?？?。然而，當預制菜走進校園時，學生們是否意識到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G

• 必熹《零售人才戰略》：不論什么人，都能被培養成一流的“人財”

  在企業中，人才是較寶貴的財富，也是推動公司發展的關鍵因素。然而，面對現代社會人才流動頻繁的情況，如何留住人才成為一個需要探討的問題。日本前優衣庫大學校長、前麥當勞大學校長、現H&G必熹咨詢中國創始人兼董事長有本均根據自己的工作經驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰略》這本開創性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強調企業應該將招聘進來的人才培養成留得住的人才。零售行業

• 日本前麥當勞/前優衣庫大學校長/HG必熹創始人有本均的上海線下研討會來了

  服務業連鎖企業從0-1很多靠的是創始人，從1-100靠的是團隊、流程、標準、制度。優秀的服務業企業管理者深諳，一旦企業陷入人才困境，各類問題便會接踵而至。標準化、擴張、運營提效，每一步的發展都有可能受困于滯后的人才體系。在麥當勞幾十萬員工高效運轉的背后，在麥當勞快樂服務、高效標準化的背后，在**餐飲陸續“麥當勞化”的背后，就是麥當勞“以人為本”的**觀，以及高效、科學的人才系統。世界**麥當勞