H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決業(yè)績不達標(biāo)的問題

時間：2023-10-11作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：168

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  詞條說明

• 必熹課堂丨服務(wù)業(yè)連鎖公司該如何做好連鎖門店運營管理人才的培養(yǎng)

  對于服務(wù)業(yè)連鎖公司來說，做好連鎖門店運營管理儲備人才的培養(yǎng)培訓(xùn)非常重要。H&G必熹認為服務(wù)業(yè)連鎖公司的連鎖門店運營管理儲備人才的培養(yǎng)培訓(xùn)可以從以下幾個方面進行：1. 制定具體的培養(yǎng)計劃：連鎖門店運營管理是一項復(fù)雜而專業(yè)的工作，需要系統(tǒng)性的培養(yǎng)計劃來確保人才的全面發(fā)展。公司應(yīng)該制定詳細的培養(yǎng)計劃，包括培訓(xùn)課程、實習(xí)和輪崗等環(huán)節(jié)，讓員工能夠獲得*的學(xué)習(xí)和鍛煉。2. 建立培訓(xùn)體系：連鎖門店運

• 必熹餐飲管理小課堂丨餐飲店經(jīng)營管理如何做網(wǎng)絡(luò)宣傳

  餐飲業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè)，如何讓您的餐飲企業(yè)**重圍，讓更多的客戶知道您的產(chǎn)品，可以通過科學(xué)的網(wǎng)絡(luò)宣傳，讓您的餐飲生意變得*。以下是必熹分享的幾個餐飲店經(jīng)營管理常用的網(wǎng)絡(luò)宣傳方法，供餐飲人參考學(xué)習(xí)，大家也可以在經(jīng)營管理中嘗試其他的新方法。1、社交媒體營銷：利用各種社交媒體平臺（如微信、微博、Instagram、Facebook等）開設(shè)店鋪賬號，并定期發(fā)布與餐飲相關(guān)的內(nèi)容，包括菜品介紹、特色推薦

• 必熹小課堂丨如何構(gòu)建餐飲零售連鎖企業(yè)經(jīng)營管理中的人才培養(yǎng)體系

  餐飲零售連鎖企業(yè)的較大優(yōu)勢在于通過連鎖化的經(jīng)營方式獲得較佳效益。然而實踐表明，隨著連鎖餐飲零售企業(yè)規(guī)模的不斷擴大，餐飲零售連鎖企業(yè)的人才問題往往成為制約企業(yè)發(fā)展的重要因素。一些依靠網(wǎng)點數(shù)量擴張**一定規(guī)模的餐飲零售企業(yè)，雖然經(jīng)營業(yè)績不錯，但因為連鎖內(nèi)涵發(fā)展缺乏進展而感到力不從心，這就是因為企業(yè)的人才培訓(xùn)沒有跟上企業(yè)規(guī)模的發(fā)展。因此，餐飲零售連鎖企業(yè)在實施規(guī)模擴張的同時，必須加強人才培訓(xùn)。在餐飲零售

• 餐飲零售服務(wù)業(yè)的成功關(guān)鍵詞：培養(yǎng)100分店長！

  什么是店長？店長的崗位**，除負責(zé)店鋪的日常運營管理、品牌形象管理、貨品管理、財務(wù)管理以及人員管理外，還包括負責(zé)提升導(dǎo)購的銷售技巧，維護終端店鋪形象，帶領(lǐng)團隊完成公司下達的業(yè)績目標(biāo)。因此，在完成店鋪的業(yè)績指標(biāo)外，還必須具備多維度的能力，以及創(chuàng)新意識，才能真正成長為一名優(yōu)秀的店長。門店店長是門店的“經(jīng)營者”而非“任務(wù)執(zhí)行人”，對經(jīng)營結(jié)果承擔(dān)完整且長期的責(zé)任。一方面對門店的經(jīng)營管理負責(zé)，包括業(yè)績目標(biāo)的